特色
Concept
将大阪老字号御好烧店「Kiji」传承下来的烧制方式带到东京六本木。从食材、烧制到您在店内度过的时间，以下介绍本店的坚持。
高汤
dashi
面糊使用以鲣鱼、昆布与鸡骨熬取的高汤。让面粉充分吸收高汤，才有松软的口感与越嚼越浓的鲜味。
牛筋
beef tendon
最受欢迎的「筋烧」使用炖煮8小时的牛筋。入口即化的口感与牛脂的鲜味，与鸡蛋、青葱的香气交织。
大阪直送
from osaka
现代烧使用的是从大阪直送的Q弹面条，共备有两种。
西式
western
在加入土豆的面糊中搭配伊比利亚猪培根与奶酪的西式御好烧，是一款跳脱框架的作品。
有机葡萄酒
vin bio
搭配御好烧的是以法国与西班牙为主的有机葡萄酒，另有烧酒与高球酒。
在宽敞的店内慢慢享用
42个座位的店内设有围绕铁板的吧台座与宽敞的桌位。全店禁烟，也方便推着婴儿车或乘坐轮椅的客人入店。
天花板上垂挂着以御好烧铲子为造型的灯具。无论约会、商务宴请还是与朋友聚餐，都能安心使用。
关于预约
Reservation
午餐与晚餐均接受预约。每组客人的用餐时间限制为2小时。
如有过敏或不能食用的食材，请于预约时告知。本店同时备有素食菜单。
休闲服装即可。
请避免使用过多的香水或柔顺剂的香味。
请于预约时间的5分钟前到达。