特色
Concept
將大阪老字號御好燒店「Kiji」傳承下來的燒製方式帶到東京六本木。從食材、燒製到您在店內度過的時間，以下介紹本店的堅持。
高湯
dashi
麵糊使用以鰹魚、昆布與雞骨熬取的高湯。讓麵粉充分吸收高湯，才有蓬鬆的口感與越嚼越濃的鮮味。
牛筋
beef tendon
最受歡迎的「筋燒」使用燉煮8小時的牛筋。入口即化的口感與牛脂的鮮味，與雞蛋、青蔥的香氣交織。
大阪直送
from osaka
現代燒使用的是從大阪直送的Q彈麵條，共備有兩種。
西式
western
在加入馬鈴薯的麵糊中搭配伊比利豬培根與起司的西式御好燒，是一款跳脫框架的作品。
自然派葡萄酒
vin bio
搭配御好燒的是以法國與西班牙為主的自然派葡萄酒，另有燒酎與高球。
在寬敞的店內慢慢享用
42個座位的店內設有圍繞鐵板的吧台座與寬敞的桌位。全店禁菸，也方便推著嬰兒車或乘坐輪椅的客人入店。
天花板上垂掛著以御好燒鏟子為造型的燈具。無論約會、會餐還是與朋友聚餐，都能安心使用。
關於預約
Reservation
午餐與晚餐皆接受預約。每組客人的用餐時間限制為2小時。
如有過敏或不能食用的食材，請於預約時告知。本店同時備有素食菜單。
休閒服裝即可。
請避免使用過多的香水或柔軟劑的香味。
請於預約時間前5分鐘到達。